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10/06/2018

Le livre de raison au service de la généalogie

Voici, en généalogie, un outil bien précieux : le livre de raison. "Du latin "liber rationis" ou "liber rationum", c’est-à-dire « livre de comptes », il s'agit en fait d'un registre de comptabilité domestique comportant également des notations à caractère familial ou local. Le plus ancien connu date de 1313 mais ils se développèrent aux XVIe et XVIIe siècles. Tenu par le père de famille, s'il constituait un aide-mémoire pour l’auteur, il était principalement destiné à renseigner ses héritiers qui, à leur tour, se le transmettait de génération en génération...

Les auteurs de ces livres de raison sont en général des gentilshommes, des marchands, des hommes de loi, parfois des prêtres, rarement des artisans.

Leur contenu est varié : de la gestion du patrimoine familial , en passant par la généalogie et l'histoire familiale, la santé et les maladies de chaque membre de la famille, la météorologie ou bien encore les évènements importants du royaume.

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Statue de Fraimbault de Lassay

 

Voici deux extraits du livre de raison du normand Robert Des Landes, écuyer, sieur du Bois Jousselin et de Surlandes.*

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"Nous fusmes mariés ma femme et moy et espousés par le sieur Thoumin, curé de Saint Frainbault de Lassay, le 27 novembre 1651 et (un mot barré, et dans l'interligne : avons heu) pour enfants que je prie Nostre Seigneur et la Saincte Vierge de benir.

(dans la marge : premièrement). Et le 17e septembre viron 2 heures de matin (barré : l'an se) l'an 1652, ma femme acoucha de Jean qui fut nommé par mon frère Des Landes et madamoiselle de la Tousche, ma belle mere, et babtisé a Sainct (barré : Fraibaut) Frainbault de Lassay, peu de temps après sa naissance, et a vescu 10 sebmaines."

Ainsi, pas moins de 11 enfants vont naître de cette union entre 1651 et ce jour fatidique du 26 juillet 1668...

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"Et le 26 juillet jour Saincte Anne a viron 9 heures du soir en l'année 1668, Scolastique Rallu, ma paouvre chere femme mourut (barré : et f) estant grosse d'une petite (barré : enfant) fille de trois mois ou viron que l'on trouva dans son corps, estant ouverte pour recongnoistre la cause de son deceds ;l'on remarqua le poulmon offencé, le fois eschauffé et le mesentere, soubs lequel mesentere s'estoit formé un apsès par la longueur du temps qu'elle avoit esté infirme, affligée d'un toussement qui l'avoit faict amegrir depuis trois ans et demy ou viron qu'elle heut au temps de Pasques une grande pleuresie qui luy causa et laissa le mal dont en fin elle est decedée et a esté inhumée en l'église Nostre Dame de Domfront dans la chappelle des apostres ou avoient esté inhumés mon père, ma mère, mon frere Des Landes et quelqun de mes enfans."

Du fait de leur intérêt historique, plusieurs dizaines de ces livres de raison, qui sont toujours estampillés "archives privées", ont été publiés par des sociétés savantes locales. Un recensement, toutefois incomplet, de ceux conservés dans des établissements publics (archives départementales ou municipales, bibliothèques) a été entrepris en 1954 et a permis d’en repérer plus de 1200. Aux Archives Départementales de la Seine-Maritime, ils sont classés en Série J.

 

* Document travaillé le 29/05/2018 à l'Atelier de Paléographie des Archives Départementales de la Seine-Maritime dirigé par Marie Groult, que je remercie.

03/06/2018

Un verbe normand dans le Larousse 2019 !

Depuis le 23 mai 2018, la Normandie pavoise ! Pensez-donc, un monument de son patrimoine linguistique vient d'entrer par la grande porte dans le Larousse 2019 ! Le verbe normando-normand "se boujouter" y figure désormais en bonne place !

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"Se boujouter" - Photo Boris Maslard - Paris-Normandie

Le mot "boujou", un mot plein d'ingéniosité, d'origine cauchoise, est peut être le mot le plus caractéristique et le plus vivace du vocabulaire de notre terroir ! Généreux, il a plusieurs sens. Petit cours de normand appliqué rien que pour vous !

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Tout d'abord, notre "boujou" signifie aussi bien bonjour qu' au revoir.  De cette caractéristique, sont nées  des expressions savoureuses du genre "boujou pi des bobons" qui équivaut à l'argot "à la r'voyure". Ou bien "dis-y boujou", une formule pratique pour faire passer le bonjour à quelqu'un. Ou bien encore "allez, boudou !" qui signifie plutôt "au revoir, à la prochaine". Sans oublier, le "boujou bin", notre "bien le bonjour !"

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Il y a aussi le "boujou Luc !" pour marquer l'étonnement devant un évènement, une révélation, ou la fin inopinée de quelque chose. Quant au "Boujou Berthe ! ", on l'emploie pour signifier "chapeau !", "c'est le pompon !" comme "c'est fichu !".

Et pour s'embrasser ou "se boujouter", on a le choix entre "se faire ueune boujoute" ou "un boujou à pincettes", soit un "tit bec" ou "bécot" que l'on se donne en pinçant doucement les joues de l'autre ! Attention tout de même à ne pas exagérer car dans ce cas on devient un "boujouteux" ou une "boujouteuse", c'est-à-dire quelqu'un qui embrasse souvent, voire un peu trop.

Allez, c'est pas l'tout, faut qu'y aille : boudou !

 

Biblio. "Le parler rouennais" de G. Larchevêque - Ed. Le Pucheux, 2007.

Image : "Bienvenue chez les Normands !" de N. Sterin - Ed. De Borée, 2011.

27/05/2018

Salade cauchoise printanière à la façon de Bel Ami

La Normandie est sous le soleil en ce dernier dimanche de mai où toutes les mamans sont à la fête ! L'occasion pour moi de vous faire découvrir, amis gourmands aux babines alléchées, cette recette de Salade Cauchoise printanière à la façon de Bel Ami*. Il s'agit là d'une entrée peu coûteuse, facile et rapide à réaliser.

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Pour ceux (et ils ne devraient pas être bien nombreux...) qui ignoreraient encore où se situe le Pays de Caux, qu'ils sachent que son territoire occupe  toute la partie occidentale du département de la Seine-Maritime, un plateau délimité au sud par la Seine, à l’ouest et au nord par les falaises de la Côte d'Albâtre, à l’est par les hauteurs dominant les vallées de la Varenne et de l’Austreberthe. Le Pays de Caux doit son nom aux Calètes, une tribu celte qui s'y est installée dès l'âge du fer.

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Guy de Maupassant (1850-1893)

 

C'est sur cette terre qu'est né l'auteur de "Bel Ami", Guy de Maupassant, le 5 août 1850, au château de Miromesnil à Tourville-sur-Arques, .

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Pour 6 personnes, prévoir 8 pommes de terre nouvelles, 4 branches de céleri bien tendres, 2 belles tranches de jambon cuit à l'os, 20 cl de crème liquide, 1 c. à soupe de vinaigre de cidre, 1 petit bouquet de cerfeuil, du sel et du poivre du moulin.

Faire cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 2 minutes à l'eau bouillante. Les laisser tiédir, puis les éplucher et les couper en dés. Mélanger la crème liquide avec le vinaigre de cidre et assaisonner de sel et de poivre. Rincer et détailler le céleri en fines tranches. Émincer le jambon. Ciseler le cerfeuil. Mélanger soigneusement les pommes de terre avec le céleri, le jambon et la sauce à la crème. Servir sans tarder parsemé de cerfeuil haché.

Pour apporter une saveur acidulée à cette salade, on peut y ajouter des dés de pommes crue.

Bon appétit !

 

Recette : Revue "Normands en cuisine - N°1 - Juil-Août 2013.